BRUSCHETTA DE ATUM

INGREDIENTES:

- 1 bengala de pão italiano cortada em fatias de 1cm de espessura (16 fatias)
- 2 a 3 dentes de alho cortados ao meio (6g)
- 2 latas de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (340g)
- 4 a 5 tomates maduros e firmes cortados em cubos de cerca de 1cm (800g)
- Manjericão fresco rasgado a gosto


MODO DE PREPARO:

Esfregue os dentes de alho sobre a superfície de cada fatia de pão.

Distribua as fatias numa assadeira.

Regue-as com um pouco do óleo do atum e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido para aquecer e ficar ligeiramente crocante.

Enquanto isso, numa tigela junte os tomates, o manjericão, o restante do óleo do Atum e o Atum Gomes da Costa.

Retire as fatias do forno e distribua os tomates com o Atum sobre as bruschettas

Sirva em seguida.

Fonte: Comidas e Receitas

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