SALADA DE FRANGO COM GRÃO DE BICO

INGREDIENTES:

- 250 g de grão-de-bico 
- Frango desfiado quantidade a gosto
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Azeite de oliva
- 2 tomates sem sementes picados
- Sal, pimenta do reino a gosto.
- Pimentão, Cheiro verde picado a gosto.

MODO DE PREPARO:

Refogue o frango com um pouco da cebola e alho e reserve. Em um recipiente coloque a tomate picada o restante da cebola, azeite, a mostarda , suco de limão, o grão de bico cozido e o frango desfiado refogado, misture bem e tempere com sal pimenta e cheiro verde a seu gosto, sirva com folhas.

Fonte: Receitas Rápidas

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