COXA DE FRANGO ASSADA NA CERVEJA

INGREDIENTES:

. 6 coxas de frango
. 6 fatias de bacon
. 1 lata de cerveja
. 1 dente de alho
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. Pimenta do reino
. 1 cebola média
. Orégano e sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

Tempere as coxas com alho espremido, suco de limão, sal, pimenta do reino, orégano e cebola picada.
Deixe no tempero por 1 hora.
Retire as coxas do tempero, enrole-as com as fatias de bacon, prenda com palito e arrume-as em uma assadeira, cubra-as com o tempero, acrescente 1/2 lata de cerveja e leve ao forno quente para assar.
Durante o cozimento acrescente o restante da cerveja e vá regando de vez em quando com o molho formado no fundo da assadeira.
Sirva em seguida.

Fonte: Comida e Receitas

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