PICANHA AO ALHO

INGREDIENTES:

. 1 picanha de Boi
. 200g de bacon
. 4 dentes de alho picado
. 1 pimenta vermelha picada
. sal
. salsinha
. papel filme para assados
. barbante

MODO DE PREPARO:

Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon. Temperar a picanha com o sal o alho, pimenta e a salsinha. Enrolar a picanha no papel filme. De umas 3 voltas. Amarrar com o barbante. Levar ao forno por 1 hora. Tirar o papel filme. Deixar mais 30 minutos para dourar.

Tempo de preparo: 01 hora e 30 min.
Rendimento: 04 porções.

Fonte: Receitas.com

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