PUDIM DE ABACAXI




 
INGREDIENTES
2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 abacaxi médio cozido
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar
Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite,
o leite de coco e metade do abacaxi cozido
Junte a gelatina e torne a bater
A outra metade do abacaxi cozido,  coloque no fundo da forma para decorar
Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme

Fonte: Ideal receitas

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