PAVÊ DE MARACUJÁ

Pense em  uma sobremesa que dá vontade de comer a travessa toda!

INGREDIENTES:

Para o creme:
. 1 lata de leite condensado;
. 1 lata de creme de leite sem soro;
. 1 lata de suco de maracujá concentrado (você pode usar a lata do leite condensado como medida);
. 500gr de chantilly;

Para a cobertura:
. 1/2 xícara (chá) de água;
. 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado;
. 1 xícara (chá) de açúcar;
. 1 colher (sopa) e amido de milho;
. 1 pacote de biscoito maisena;

MODO DE PREPARO:

Prepare o creme juntando o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, bata no liquidificador e reserve na geladeira por cerca de 20 minutos, até ficar cremoso;
Para a cobertura, coloque a água, o suco de maracujá, o açúcar e o amido de milho em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar, reserve;
Em um refratário de vidro, faça uma camada com o creme, em seguida uma camada com o biscoito e por cima uma camada de chantilly;
Repita as camadas de modo que última seja de creme ou chantilly, finalize espalhando a cobertura;
Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, sirva gelado;

Dicas:
Uma boa opção para quem não gosta de maracujá é substituí-lo por suco de limão;
Se quiser deixar a receita um pouco mais refinada, acrescente uma camada de chocolate meio amargo ralado;
Uma boa ideia é utilizar um pouco de granulado de chocolate na cobertura.

Fonte: Ideal Receitas


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