ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTES:

. 02 quilos de carne (maminha)
. 03 cebolas picadas
. 05 tomates picados sem pele e sem semente
. 05 dentes de alho
. 01 maço de cheiro
. 03 cubos de caldo de carne
. 01 copo de vinho branco seco
. Requeijão e parmesão
. Sal e pimenta
. Óleo e manteiga para fritar

MODO DE PREPARO:

Coloque a carne para fritar em uma panela com o óleo de soja. Em seguida, adicione a manteiga. Misture o alho e o frite para depois acrescentar a cebola e a carne. Espere os ingredientes atingirem o ponto ideal.

Adicione o caldo de carne, o tomate, o arroz, o vinho branco e a água para o cozimento. Quando o arroz estiver já cozido, finalize com o cheiro verde e o requeijão. É só servir o prato.

Do G1

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