BOLO DE LARANJA

INGREDIENTES:

. 3 ovos inteiros
. 1 laranja lima
. 100 ml de óleo
. 100 ml de leite
. 1 1/2 xícara de açúcar
. 2 1/2 xícara de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno médio (180ºC).

Coloque no liquidificador: os ovos inteiros, uma laranja bem lavada, cortada em pedaços com a casca e tiradas o miolo branco e as sementes, o óleo, o leite e o açúcar. Bata tudo muito bem e passe para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque numa forma redonda untada com margarina e farinha de trigo.

Leve ao forno já aquecido a 180°C por 40 minutos ou faça o teste do palito.

Rendimento: 7 porções

Fonte: allrecipes

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