PAVÊ DE LIMÃO

INGREDIENTES:
  • 2 leite condensado
  • 1 1/2  pacote de biscoito de maizena
  • 2 caixinha de creme de leite
  • 6 limão
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xicara de água
  • Leite p/ umedecer os biscoitos
  • 3 gotas de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:

Passe os biscoitos no leite, e distribua em um refratário médio. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de 4 limão. (se quiser colocar rapas de limão por cima, raspe antes de preparar o suco)
Distribua este recheio por cima dos biscoitos. Coloque outra camada de biscoitos por cima. Bata as claras em neve, enquanto elas batem, leve ao fogo o açúcar com a água e deixe ferver até que quando você levantar a colher ele não pingue e sim derrame todo. Coloque essa calda nas claras em neve e continue batendo sempre, até que forme um marshmallow. Distribua essa calda por cima da segunda camada de biscoitos e leve à geladeira por no mínimo 5 horas. Antes de servir deixe 30min. no congelador, fica uma delícia.

Fonte: Amelias de Salto

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