BOLO DE FUBÁ CREMOSO

INGREDIENTES

4 ovos,
2 xícaras de açúcar,
2 colheres de farinha de trigo,
4 xícaras de leite,
2 colheres de manteiga ou margarina,
1 xícara de queijo ralado,
1, ½ xícara de fubá,
1 colher (sopa) de fermento em pó, e mais a farinha e a manteiga para untar a forma.

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o queijo e o açúcar durante 5 minutos. Depois disso, acrescente a farinha de trigo e o fubá e bata até obter um creme consistente.
Feito isso, acrescente o fermento em pó e misture com uma colher para então despejar em uma forma já untada.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, conferindo o ponto com um palito.

Fonte:  by tendencia

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