BOLO COCADA

INGREDIENTES

2 xícaras (480 ml) de leite
200 g de coco ralado
2 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
6 colheres (sopa) de margarina
3/4 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea, se ficar muito grossa pode acrescentar mais um pouco de leite. Unte uma forma quadrada e leve essa mistura para assar em forno bem quente.

Fonte: Agua na boca

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