BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE

INGREDIENTES:

Grupo 1:
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
erva doce a gosto

Grupo 2:
4 gemas
4 claras
1 colher de sopa de pó royal

MODO DE PREPARO: 
1.   Leve os primeiros ingredientes ao fogo até formar uma polentinha, depois passe para uma tigela e deixe esfriar.
2.  Bata as claras em neve, acrescente às gemas a primeira mistura já fria e por último o pó royal, e as claras em neve.
3.  Misture devagar e leve ao forno pré  aquecido com a forma untada com manteiga e trigo.
Obs: Para fazer este bolo nós usamos uma forma de silicone que não precisa ser untada.

Fonte:  do pao ao caviar

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