FRANGO COM COGUMELOS

INGREDIENTES:

8 unidades de filé(s) de frango  
Sal a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
1 xícara (chá) de champignon  em fatias
2 colheres (sopa) de farinha de trigo  
3 colheres (sopa) de manteiga  
1 cebola(s)  picada
1 dente de alho(s)  
1 talo de salsão  picado
2 cenoura(s)  em cubos pequenos
1 1/2 copo de vinho  branco

MODO DE PREPARO:

Temperar os filés com sal, pimenta e tomilho. Rechear com ½ dos cogumelos, enrolar e prender com palitos. Polvilhar com trigo e alho e fritar. Colocar a cenoura, aipo, vinho e cogumelos restantes e cozinhar em fogo médio por 20 minutos.

Fonte: Gas Braz

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