CANELONE DIFERENTE RECHEADO COM CABELO DE ANJO

INGREDIENTES

1/2 pacote macarrão cabelo de anjo
200 g mussarela  fatiada
300 g presunto fatiado
1 cebola média bem picadinha
2 colheres sopa farinha de trigo
1 colher sopa manteiga
1 colher óleo de milho
3 copos de leite integral
Sal a gosto
 1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada
Orégano a gosto
 1 pacote de molho pronto 4 queijos

MODO DE PREPARO 
Cozinhe em água, sal e orégano o macarrão por cinco minutos Escorra e reserve Frite em manteiga e óleo a cebola até dourar, abaixe o fogo Misture o trigo e vá colocando o leite aos poucos, para não empelotar, mexendo sempre até cozinhar bem a farinha e formar o molho branco Junte o molho pronto e misture bem Corrija o sal e junte a pimenta, se gostar Finalize com noz-moscada ralada na hora Reserve
Montar
Sobre fatias de presunto e queijo sobrepostas, enrole uma porção de mais ou menos 2 colheres de macarrão, fazendo um rolinho tipo canelone Repita o processo até forrar um refratário Se desejar, os rolos podem ser cortados ao meio para acomodar melhor no pirex Cubra com o molho branco e orégano Leve para gratinar e pronto


Fonte: Show de receitas

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