FRALDINHA COM CREME DE BATATA

Esta receita de fraldinha é com certeza uma das minhas preferidas! A carne fica extremamente macia, e o pure de batata agrega um sabor fantástico à carne! Vale a pena testar essa receita para um almoço em casa. De acompanhamento sugiro bons legumes assados, e uma bela salada verde.


INGREDIENTES CARNE:

1 kg de fraldinha;
5 dentes de alho ralado;
shoyo e molho inglês, quantidade necessária;
1 cebola ralada.
1 pitada de sal

Ingredientes Creme de batata:

600 gr de batata asterix crua
1 cebola
150 gr de cream cheese
150 ml de creme de leite fresco
10 gr de manteiga
40 gr parmesão

MODO DE PREPARO:

Tempere a fraldinha com a cebola e alho ralados, sal, shoyo e molho inglês, reserve.
Pegue a batata crua e pique e leve ao liquidificador com a cebola, o creme de leite, o cream cheese e a manteiga e bata até virar um creme.
Coloque o creme em uma panela e leve a mistura ao fogo por 15 minutos
Esquente a frigideira, acrescente um fio de azeite e sele a fraldinha dos dois lados.
Transfira a fraldinha para uma assadeira e coloque o creme de batatas por cima e o queijo parmesão.
Leve ao forno pré aquecido durante 30 min.
Corte e sirva em seguida!
Obs: Se quiser coloque um pouco de gergelim por cima.

Fonte: Do pão ao Caviar

Um comentário:

zu disse...

BOM D+!!! VOU FAZER, ACESSO SEMPRE O BLOG, RECEITAS MUITO FACIL DE PREPARAR, MUITO BOM!!! PARABÉNS!