PICANHA ESCANDALOSA

INGREDIENTES:

600 gramas de picanha
02 cebolas
03 colheres de shoyu
sal a gosto
óleo
salsinha

MODO DE PREPARO:

Corte a picanha em tiras, para porção; Tempere com sal a gosto. Em uma chapa de ferro bem quente coloque um fio de azeite. Isso vai acender o fogo. Jogue as tiras sobre ele e mexa até apagá-lo, só ficando a fumaça. Acrescente as cebolas picadas, o shoyu e mais um pouco de azeite, para fazer mais fumaça. Cozinhe até o ponto de preferência.

Dicas do cozinheiro:

- Cuidado ao manipular a chapa quente
- Sirva com salada e arroz branco

Fonte: Globo.com

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