BOLO QUEIJADA

INGREDIENTES:

550 g de açúcar;
150 g de farinha com fermento;
6 ovos;
7,5 dl de leite;
1 colher de café de aroma de baunilha;
40 g de manteiga;
Manteiga e açúcar granulado q.b.

PREPARAÇÃO:

Ligue o forno a 180º C.
Forre uma forma redonda de mola, com papel vegetal e unte-o com manteiga.
Numa tigela, junte o açúcar e a farinha, mexa muito bem.
Adicione os ovos e volte a mexer.
Acrescente o leite, a baunilha e a manteiga derretida e envolva tudo devidamente.
Deite na forma e leve a cozer, por sensivelmente uma hora.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Depois de fria, desenforme para um prato e polvilhe com açúcar.

Serve: 8  pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 75  minutos
Fonte: Receitas simples

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