PERNIL DE CORDEIRO ASSADO


INGREDIENTES

1pernil de cordeiro (1.8 Kg)
½ garrafa de vinho tinto ou branco seco
½ garrafa de água
2 pimentas dedo de moça s/ semente picadinha
1 cebolas picadas
Salsa e cebolinha picadas e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque os temperos e o cordeiro em uma vasilha, deixe marinar por 6 horas. Leve ao fogo em uma assadeira e asse em forno médio por 1½ hora ou na churrasqueira por 50 minutos em fogo baixo de cada lado. Sirva com batatas coradas e arroz com salsa.


Fonte: time agrobrasil

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