PUDIM DE PAÇOCA

INGREDIENTES:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de paçoca picada
Paçoca picada grosseiramente para decorar

MODO DE PREPARO:

Polvilhe a gelatina em metade do leite e deixe descansar por 5 minutos
Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver Bata no liquidificador com o doce de leite, o leite condensado, o leite restante e o creme de leite até ficar homogêneo Coloque em uma tigela e leve à geladeira até começar a engrossar, ficando como clara de ovo. Adicione a paçoca e misture Despeje em uma forma de buraco no meio umedecida e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.  Desenforme e sirva decorado com paçoca picada.

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