MUSSE FLORESTA NEGRA

INGREDIENTES:

500 g de chocolate ao leite picado
2 latas de creme de leite sem soro
3 claras batidas em neve
200 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de cerejas em calda escorridas
Raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas.
Misture o creme de leite, até ficar uniforme, e junte, delicadamente, as claras em neve.
Distribua até a metade de taças individuais. Leve à geladeira até firmar.
Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili.
Complete as taças com o chantili, por cima, coloque as cerejas picadas e decore com as raspas de chocolate.
Sirva em seguida.

Fonte: http://www.aguanaboca.org

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