SALMÃO AO CREME DE MARACUJÁ


INGREDIENTES:

4 filés de salmão (800 g)
1 maracujá
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 embalagem de creme de queijo minas frescal TIROLEZ (220 g)

MODO DE PREPARAR:

Tempere os filés de salmão com 1 e meia colher (chá) de sal. Reserve.
Passe na peneira a polpa do maracujá. Reserve as sementes.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure o salmão dos dois lados. Conserve quente.
Na mesma frigideira, coloque o creme de queijo minas frescal TIROLEZ, a polpa de maracujá reservada e misture, mexendo até aquecer. Tempere com o restante do sal e acrescente as sementes reservadas. Sirva com o salmão.
Rendimento: 4 porções
Dica:
Se preferir substitua a polpa por meia xícara (chá) de suco concentrado de maracujá.

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