MEDALHÕES DE PORCO COM BACON E ANANÁS

INGREDIENTES:

4 medalhões de porco
4 fatias de bacon
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 pitada de colorau
vinho branco q.b.
ananás fatiado

MODO DE PREPARO:

Tempere os medalhões de porco com sal, pimenta e colorau. Junte os dentes de alho descascados e laminados e regue tudo com o vinho branco. Deixe marinar algumas horas.
Grelhe os medalhões de porco, tendo o cuidado de não deixar grelha demasiado para não ficarem muito secos. Retire e reserve.
No mesmo grelhador, coloque as fatias de bacon e deixe grelhar até ficarem estaladiças.
Se quiser,poderá também passar o ananás pelo grelhador ou servi-lo ao natural, como acompanhamento.

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