BOLO DE ARROZ CRU




INGREDIENTES:

1 xícaras (chá) de arroz cru
1 pote de iogurte natural 170ml
3/4 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Coloque o arroz de molho, em água até cobrir por( 3 horas). Escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurte e o óleo. Bata bem. Junte os ovos e o açúcar e bata novamente. Acrescentado o restante dos ingredientes bata bem. Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha. Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno até ficar moreninho e passar no teste do palito.

Esta receita tem dias que estava namorando, ontem não resisti e resolvi fazer, gente pode parecer estranho mas é deliciosa fica um gostinho de queijo, quem come não consegue decifrar do que é feito. Quero agradecer esta delícia a querida Sara Braulino que postou  na comunidade culinária receitas.

2 comentários:

Tahis Ferreira disse...

euuu tambem ja fiz e é maravilhoso!

Tahis Ferreira disse...
Este comentário foi removido pelo autor.