CASADINHOS DE PINA COLADA


INGREDIENTES
-1 caixa de Maria Mole Coco Dr. Oetker
-1 abacaxi
-4 colheres (sopa) de açúcar
-2 colheres (chá) de amido de milho
-1 colher (sopa) de água
-Coco ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda de caramelo. Acrescente o abacaxi picado em pequenos e deixe cozinhar por 3 minutos. Em seguida, misture o amido de milho dissolvido na água ao abacaxi, mexendo sempre até ficar um caldo grosso. Desligue o fogo e deixe esfriar. Prepare a Maria Mole Coco Dr. Oetker conforme instruções da embalagem. Coloque metade da maria mole em um refratário retangular untado e leve ao freezer por 5 minutos. Retire do freezer, espalhe o abacaxi sobre a Maria Mole, cubra com o restante da Maria Mole e leve à geladeira. Corte e sirva os deliciosos casadinhos.

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