MAMINHA DE PANELA


INGREDIENTES:
01 maminha
sal
alho
pimenta vermelha
alecrim
vinho branco seco
bacon
MODO DE FAZER:
Faça uns furos na carne e vá colocando bacon dentro dos furos. Tempere com os outros temperos e deixe por umas 4 horas ou de um dia para o outro. Coloque óleo no fundo de uma panela (uso panela de ferro) e frite a carne até dourar dos dois lados. Depois vá colocando um pouquinho de água quente e cozinhando até a carne ficar macia. Retire a carne da panela corte em fatias finas e jogue por cima o molho que sobrou no fundo da panela.
Postado por cozinha da drica

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