BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ



59 minutos
15 porções
INGREDIENTES
Massa
3 ovos.
2 xic. (chá) de açúcar.
1/2 xic. (chá) de óleo.
1 xic. (chá) de café forte (passado) morno.
2 e 1/2 xic. (chá) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Calda
1/2 xic. (chá) de chocolate em pó.
1/2 xic. (chá) de leite.
2 colh. (sopa) de açúcar.
1 lata de creme de leite.
6 bombons.
MODO DE PREPARO
Massa
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o café e o chocolate. Misture a farinha e o fermento peneirados.
Coloque a massa em uma forma redonda. Asse no forno preaquecido a 200°c por 50 minutos ou até, que espetando um palito, ele saia seco. Deixe esfriar, desenforme e corte o bolo em dois discos. reserve.
Calda
Em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite e o açúcar. Deixe ferver, desligue o fogo e misture o creme de leite. Passe a mistura numa metade do bolo, corte os bombons e coloque no meio junta com a calda. Ponha a outra metade do bolo em cima. Com o restante da calda cubra o resto.
Fonte: Receitas.com

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