MERLUZA À PARMEGIANA


Receitinha rápida para uma  refeição saudável, adoro peixe, escolhi Merluza filés generosos e quase sem espinhas.
INGREDIENTES
Filés de Merluza,
Azeite,
Alho,
Sal,
Ovos,
 Farinha de rosca,
Molho de tomate,
Mussarela ralada,
Óleo para fritar,
 Margarina para untar.
MODO DE PREPARO
Temperei os filés com azeite, alho e sal, deixei descansar uns minutinhos, passei no ovo batido e empanei com a farinha de rosca. Fritei em óleo quente, fogo alto até dourar. Escorri e coloquei em um refratário untado. Coloquei o molho e cobri com a mussarela. Levei ao forno para gratinar, Arroz e Saladinha, nada mais.... Ficou muito leve e delicioso!!!
Fonte:Prato Barato

Nenhum comentário: