BOLO GELADO DE COCO


INGREDIENTES:
2 1/2 xícaras (chá)de açúcar
2 1/2 xícaras (chá)de farinha de trigo
1 xícara (chá) de coco ralado desidratado "DUCOCO"
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
MODO DE FAZER:
Colocar todos os ingredientes na tigela da batedeira , Juntar aos poucos 1 xícara (chá) de leite,
Levar ao forno 180ºC em forma untada e enfarinhada. Quando assado e ainda quente, fure-o com um garfo
 Regue com uma mistura de:
1 lata de leite condensado 
1/2 lata de leite 
 100 gramas de coco ralado  desidratado  "DUCOCO"
Leve para gelar coberto com filme plástico ou papel alumínio.
Fonte:Prato Barato

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