GELADO TRÊS CREMES: LEITE CONDENSADO, CHOCOLATE E LIMÃO

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado (1º creme ) (creme de leite condensado)
1 xícara de chá de leite (1º creme) (creme de leite condensado)
3 unidades de gemas (1º creme) (creme de leite condensado)
4 colheres de sopa de de achocolatado (2º creme) (creme de chocolate)
2 colheres de sopa de amido de milho (2º creme) (creme de chocolate)
4 colheres de sopa de açúcar (2º creme) (creme de chocolate)
2 xícaras de chá de leite (2º creme) (creme de chocolate)
1 colher de sopa de margarina (1º creme) (creme de chocolate)
1 lata de leite condensado (3º creme) (creme de limão)
1 lata de creme de leite sem soro (3º creme) (creme de limão)
1/2 xícara de chá de suco de limão (3º creme) (creme de limão)
3 unidades de clara ( 3º creme) (creme de limão)
MODO DE PREPARO
1º Creme de leite condensado: Em uma panela misture o leite condensado o leite e as gemas ligeiramente batida. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
2º Creme de chocolate: Em uma panela misture o achocolatado, o amido de milho, o açúcar, o leite e a margarina. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
3º Creme de limão: Na batedeira bata o leite condensado, o creme de leite e o limão. Misture delicadamente as claras batidas em neve.
Montagem: Em um refratário ou taças individuais, alterne camadas de leite condensado, creme de chocolate e o creme de limão. Leve a geladeira por no mínimo 6 horas. Na hora de servir decore com chantilly e raspas de limão.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Fonte: Receitaculo

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